Jäikö jouluaterialta silliä? Tee siitä tartaria hiukopalaksi setsuurin päälle
Sillistä syntyy helposti tahna, joka maistuu ihanalta makean joululimpun päällä.
Sillitahnaleivät maistuvat lauantai-illan suolapalana. Kuva: Sanne KatainenAvattuja joulusillipurkkeja ei kannata jättää jääkaappiin happanemaan, vaan valmistaa niistä esimerkiksi tartaria eli tahnaa ja tarjota sitä voissa paahdettujen joululimpun palojen päällä herkullisena suolapalana.
Sillitahna sopii myös ruissipsien tai Väinömöisen palttoonnappien täytteeksi.
Ohjeissa neuvotaan käyttämään matjessillifileetä, mutta voit korvata sen sillä sillillä, mitä kaapissasi on.
Tähteeksi jääneistä sillinpaloista voi valmistaa myös levitettävää tapenadea.
Lue vielä:
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat