Tuleeko Suomeen uusia Michelin-tähtiä? – Parhaat pohjoismaiset ravintolat palkitaan tänään Helsingissä

Michelin-tähdet pohjoismaisille ravintoloille jaetaan tänään Helsingissä. Savoy-teatterissa ja Helsingin kaupungintalolla järjestettävässä tilaisuudessa jaetaan uusien Michelin-tähtien lisäksi ympäristövastuullisuutta osoittavat Green Star -tunnustukset sekä erikoispalkinnot.

Tapahtuma järjestetään toista kertaa peräkkäin Suomessa. Helsingissä tapahtuma on ensimmäistä kertaa, sillä viime vuonna tähtiä jaettiin Turussa.

Michelin-tähdet ovat ravintola-alan merkittävin ja arvostetuin tunnustus.

Suomessa on tällä hetkellä seitsemän Michelin-tähdillä palkittua ravintolaa. Viisi niistä sijaitsee Helsingissä, yksi Turussa ja yksi Porvoossa.

Helsinkiläisellä ravintola Palacella on kaksi Michelin-tähteä. Yksi tähti taas on turkulaisella ravintola Kaskiksella, porvoolaisella ravintola Vårilla sekä helsinkiläisillä ravintoloilla Demo, Finnjävel Salonki, Grön ja Olo. Enimmillään tähtiä voi saada kolme.

Michelin-tähti on kansainvälinen luokitus maailman parhaille ravintoloille ja niiden keittiömestareille. Tähtiä on myönnetty vuodesta 1930 lähtien.