• SSS: Soija vaihtui härkäpapuun Salon kouluissa

    Salon kouluruokailun kasvisvaihtoehdoissa suositaan aiempaa enemmän kotimaista proteiinia.
    Härkäpapu sisältää runsaasti proteiinia.
    Härkäpapu sisältää runsaasti proteiinia. Kuva: Markku Vuorikari
    Ruoka
    28.9.201609:50
    Henrik Hohteri

    Juures-härkäpapukastike ja kasvis-härkäpapulasagnette ovat Salon kouluruokalistan uusimmat tulokkaat, kertoo Salon Seudun Sanomat.

    Härkäpapu otettiin mukaan kotimaisuutensa ansiosta hyvänä vaihtoehtona tuontisoijalle, ruokapalveluohjaaja Mari Portaala kertoo lehdelle. Päätös tehtiin, vaikka härkäpapu on soijaa kalliimpaa.

    Artikkelin aiheet
    Salo
    härkäpapu
    kasvisruoka
    kouluruokailu
    kotimainen proteiini
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Turkulaisvodka voittoon ‒ palkittiin maailmalla parhaana

    • 7

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta