• Atrian legendaarinen leikkelemakkara sai uuden reseptin

    Atria vastaa kotimaisten ja puhtaiden raaka-aineiden kysyntään.
    Tilaajalle
    Kuva: Atria / Kari Salonen
    Ruoka|Ruoka
    23.1.202320:01
    Janiko Kemppi

    Atrian Gotler-kinkkumakkara juhlii tänä vuonna 60-vuotista historiaansa. Tämän kunniaksi Atria tuo markkinoille Juhla Gotler -viipaleet ja -makkaratangot, joissa on nostettu lihapitoisuutta. Uuden Gotlerin lihapitoisuus on 80 prosenttia, kun perinteisessä Gotlerissa se on 68.

    Atria kertoo kysyneensä kuluttajilta, mitä he makkaraleikkeiltä toivovat. Selkeänä vastauksena esiin nousi juuri korkeampi lihapitoisuus.

    Atria tuo markkinoille tänä keväänä myös ensimmäisenä antibioottivapaat pekonit, jotka on valmistettu suomessa. Vaihtoehtoina ovat possusta valmistettu Suomalainen Pekoni sekä Suomalainen Kanapekonit. Kanapekoni vastaa myös kevyempien tuotteiden kysyntään sen rasvapitoisuuden ollessa 11 prosenttia.

    Vähärasvaisemmista vaihtoehdoista kauppoihin saapuu myös Kanan Parempi fileejauheliha, jossa on vain 1,2 prosenttia rasvaa.

    Nopeus ja helppous ovat kuvastaneet jo jonkin aikaa suomalaisten ruoka- ja ruoanlaittotottumuksia. Valmisateriat ovat olleet suosittuja ja niissäkin etsitään terveellisiä vaihtoehtoja. Yksi nouseva kategoria ovat premiummikroateriat.

    Atrian viime vuoden Markkinanäkemys 2022 -selvityksen mukaan niitä ostettiin ensimmäistä kertaa 90 000 uudessa kotitaloudessa Suomessa. Atria tiedottaakin tuovansa Artesaani-tuoteperheeseensä uusia tuotteita.

    Lisää aiheesta
    • Yksittäisten kinkkujen jumittuminen Atrian tuotantolinjalla aiheutti ylisuolattujen kinkkujen pääsyn kuluttajien joulupöytään.

      Elintarviketeollisuus | Kinkkujen kitkeryyden syy selvisi – Atria toivoo kuluttajilta palautetta ylisuolaantuneista kinkuista

    • Atria aikoo viedä naudanlihaa Japaniin Kauhajoen-tehtaaltaan, jossa on naudanlihan leikkaamo ja -käsittelyä.

      Elintarviketeollisuus | Suomalaisyhtiöille naudanlihan vientilupa Japaniin varmistui viimein — Atria: ”Pienestä tämä lähtee liikkeelle”

    • Leikkeleiden tuotemerkkien määrä vähenee, mutta ainakin osa tuotteista siirtyy muiden merkkien alle.

      Elintarviketeollisuus | Ruotsin maksapasteijat ja kunniakkaat voileivänpäälliset saavat mennä – Atria ajaa alas joukon ruotsalaisia makkarabrändejä ja alaskirjaa 51 miljoonaa euroa

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Turkulaisvodka voittoon ‒ palkittiin maailmalla parhaana

    • 7

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle