• Isojen muutosten vuodet Suomen suurimmassa lammasteurastamossa – toiminta laajeni kesällä Rovaniemelle

    Vainion teurastamo laajensi liiketoimintaa viime ja tänä vuonna.
    Toimitusjohtaja Henri Vainion mukaan Leivejoen Lihassa on tarkoitus lisätä lampaan hankintaa ja teurastusta. Pääosa teuraista leikataan Vainion Teurastamon Lahden leikkaamossa.
    Toimitusjohtaja Henri Vainion mukaan Leivejoen Lihassa on tarkoitus lisätä lampaan hankintaa ja teurastusta. Pääosa teuraista leikataan Vainion Teurastamon Lahden leikkaamossa. Kuva: Arto Takalampi
    Ruoka|Elintarviketeollisuus
    27.11.202217:00
    Arto Takalampi
    Rovaniemi

    Orimattilassa toimivan, Suomen suurimman lammasteurastamon Vainion Teurastamon viime vuodet ovat olleet vauhdikkaat.

    Vuonna 2018 tehtiin kahdeksan vuotta aiemmin rakennettuun teurastamoon iso laajennus ja pari vuotta sitten yritys siirtyi kokonaan jo neljännelle sukupolvelle eli Henri Vainiolle. Hän omisti jo aiemmin 70 prosenttia ja loput omistuksesta hän osti serkultaan pari vuotta sitten.

    Viime ja tänä vuonna laajennettiin liiketoimintaa.

    Ensin ostettiin Lahdessa toimiva leikkaamo Päijät-Hämeen Lihatukku, joka on Orimattilan teurastamon jatkeena. Se leikkaa lihaa niin tukuille kuin kaupoillekin sekä rahtina tuottaja-asiakkaille.

    ”Meillä oli Orimattilassa leikkaamo vuosina 2010-2014, mutta se lopetettiin tilojen käytyä ahtaaksi. Tavoitteena oli kuitenkin kehittää ja lisätä palveluja tuottajille ja Lahden leikkaamon hankinta tuli mahdolliseksi, kun sain sinne hyvän vetäjän”, Vainio sanoo.

    Kesällä toiminta laajeni Rovaniemelle Leivejoen Lihan toimitiloihin perustettuun yksikköön.

    Lisäksi Vainio osti viime vuonna ainoan suomalaisen lampaantaljojen muokkausyrityksen, perinteikkään Rantasen Nahkajalosteen Luvialta.

    Lisää aiheesta
    • Vainion Teurastamo Oy teurastaa Leivejoen Lihan tiloissa Rovaniemelle pääasiassa nautaa ja lammasta. Toimitusjohtaja Henri Vainion (oik.) kanssa olivat töissä laitoksen vetäjä Jere Ikonen ja elintarviketyöntekijä Jutta Koski.

      Elintarviketeollisuus | Lappi sopi hyvin Vainion Teurastamon kuvioihin

    • Muutama vuosi sitten villa ei kiinnostanut. Moni sitä jalostanut laitos ehti jo lopettaa toimintansa ja osa alan ammattitaitoa uhkasi hävitä Suomesta. Nyt tilanne on eri. Idän kehräämön Anniina Nykänen vaihtoi opettajan työn kehräämöyrittäjyyteen.

      Maatalous | Hävikistä hitiksi parissa vuodessa – kotimaista villaa himoitsevat nyt kaikki

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Turkulaisvodka voittoon ‒ palkittiin maailmalla parhaana

    • 7

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta