• Kuumat sienileivät

    Metsästäjänleipä tunnetaan täyteläisestä sienikastikkeesta. Kastikkeen alle laitetaan jauhelihapihvi tai lihaleikkeleitä ja päälle juustoraastetta.
    Sienimuhennosleivät kuumennetaan, kunnes juusto sulaa niiden päällä.
    Sienimuhennosleivät kuumennetaan, kunnes juusto sulaa niiden päällä. Kuva: Jaana Kankaanpää
    Ruoka|Resepti
    16.10.201519:28
    Anneli Pessala

    Kuumat sienileivät

    8 annosta

    Ainekset

    • 8 ruisleipästä
    • 1 l (400 g) tuoreita suppilovahveroita tai rasia herkkusieniä
    • 1 rkl voita
    • 1 prk (200 g) kolmen pippurin tuorejuustoa
    • ripaus suolaa
    • 2 rkl hienonnettua persiljaa
    • 1 pussi (150 g) pitsaraastetta

    Valmistusohje

    Puhdista sienet ja hienonna. Kuumenna sieniä paistinpannulla, kunnes niistä on haihtunut ylimääräinen neste. Lisää voi ja paista sienet. Lisää tuorejuusto ja mausta suolalla ja persiljalla.

    Levitä sieniseos ruisleipästen päälle. Ripottele juustoraastetta leiville ja kuumenna 250 asteessa noin 5 minuuttia.

    Artikkelin aiheet
    kuumat sienileivät
    sieniruoka
    leipä
    resepti
    ruoanlaitto
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta

    • 7

      Ruoka | Turkulaisvodka voittoon ‒ palkittiin maailmalla parhaana