• Yrttipolenta

    Polenta-suurimot valmistetaan karkeaksi jauhetusta maissista, joten ne sopivat gluteenittomaan ruokavalioon. Polenta tehdään puuron tapaan keittämällä ja se on olennainen osa italialaista keittiötä.
    Tarjoa yrttipolenta vaikka paistetun kalan lisukkeena.
    Tarjoa yrttipolenta vaikka paistetun kalan lisukkeena. Kuva: Jaana Kankaanpää
    Ruoka|Resepti
    10.6.201617:43
    Anneli Pessala

    Yrttipolenta

    4–5 annosta

    Ainekset

    • 7 dl vettä
    • 1/2 tl suolaa
    • 2 dl polentasuurimoita
    • 2 oksaa tuoretta timjamia tai tilliä
    • 1/2 tl mustapippurirouhetta
    • 1 prk (à 250 g) cheddarsulatejuustovalmistetta
    • 25 g voita

    Pinnalle

    • tilliä tai timjamia

    Valmistusohje

    Kuumenna suolalla maustettu vesi ja vispilöi suurimot joukkoon. Lisää timjamin oksat tai pari tillinvartta.

    Hauduta kannen alla noin kuusi minuuttia välillä sekoittaen. Mausta pippurilla, lisää sulatejuusto sekä voi.

    Nosta kokonainen yrtti pois ja ripottele tuoretta yrttiä pinnalle. Tarjoa paistetun kalan lisukkeena.

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Reseptit | Varaudu yllätysvieraisiin: Punaherukka-kinuskirahkamaljat valmistuvat todella helposti

    • 3

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 4

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 5

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Hedelmäinen talvisalaatti