Lado poroviipaleet leikkuulaudalle. Levitä viipaleiden päälle juustoa ja persiljasilppua. Kääri rullalle. Leikkaa rullat kahteen tai kolmeen suupalaan. Pistä rullaan cocktailtikku ja persiljatupsu sekä karpalo koristeeksi. Tarjoa alkupalana tai buffetpöydässä.