• Paahdetut maa-artisokat

    Maa-artisokista tulee herkullisen makea lisäke, kun niitä paahtaa uunissa. Mausteeksi sopii mainiosti tuore timjami.
    Tuore timjami viimeistelee pehmeiksi paahdetut maa-artisokat.
    Tuore timjami viimeistelee pehmeiksi paahdetut maa-artisokat. Kuva: Jaana Kankaanpää
    Ruoka|Resepti
    27.9.201908:00
    Anneli Pessala

    Paahdetut maa-artisokat

    5 annosta

    Ainekset

    • noin 500 g maa-artisokkia
    • 5 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
    • 1 tl mustapippuria
    • 1 tl suolaa
    • tuoretta timjamia

    Valmistusohje

    Pese mukulat huolellisesti juuresharjalla. Halkaise ja laita voideltuun uunivuokaan. Kaada pinnalle öljyä ja ripottele suolaa ja pippuria. Lisää pari oksaa tuoretta timjamia. Kypsennä 200 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes tuntuvat sisältä pehmeiltä ja pinta on saanut väriä. Ota kuivat timjamin oksat pois ja laita tuoretta timjamia ennen tarjoilua pinnalle.

    Artikkelin aiheet
    maa-artisokka
    paistaminen
    uuniruoka
    lisäke
    timjami
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Turkulaisvodka voittoon ‒ palkittiin maailmalla parhaana

    • 7

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta