Luomumarjojen irtomyyntiä kokeillaan pakastemarjabaarissa
Kun torilta irtomarjojen myynti on jo syksyn kylmetessä hiipumassa, niin kausi jatkuu, kun kaupassa voi valita irtopakastemarjoja suoraan pakastepussiin Polarican Marjabaarista.
Polarican Marjabaaria kokeillaan aluksi valikoiduissa K-kaupoissa.Marjabaari muistuttaa kauppojen irtokarkki- ja salaattibaareja. Irtomyyntialtaasta voi poimia haluamansa sekoituksen ja määrän luomumarjoja- ja hedelmiä. Tuotteet ovat pakastettuja ja luomua.
Polarican Marjabaarissa on tarjolla metsämarjoja, kuten luomumustikkaa ja -puolukkaa, sekä viljeltyjä marjoja, kuten luomuvadelmaa, -mustaherukkaa, -karhunvatukkaa ja -kirsikkaa. Hedelmistä saatavilla on pakastettua luomumangoa.
Metsämarjat tulevat Suomesta ja Ruotsista, muu valikoima ulkomaisilta sertifioiduilta luomutuottajilta.
"Valikoima elää kysynnän mukaan. Testaamme pilotin avulla, mitä marjoja suomalaiset haluavat ostaa nimenomaan irtomyynnin kautta. Irtomyynnissähän voi ostaa pienenkin määrän kerralla tai tehdä ikioman sekoituksen", kertoo Polarican Anna Karri.
Kolmasosa suomalaisista ostaa pakastemarjoja kaupasta säännöllisesti. Noin 80 prosenttia syö marjoja läpi vuoden, ja yli puolet suomalaisista käy marjassa marjastuskautena.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat