Ananasruudut syntyvät vaivattomasti vain muutamasta raaka-aineesta
Mökkiolosuhteissa säilykehedelmät säilyvät pitkään ja niistä voi leipoa monenlaisia herkkuja.
Ananas, vaniljakreemi ja muropohja maistuvat mainioilta kesäpäivän kahvituokiossa. Kuva: Sanne KatainenAnanaspalat
noin 15 palaa
Ainekset
Pohja
- 2 ½ dl täysjyvämuroja (esim. Elovena neljäviljaa)
- 2 rkl sokeria
- 50 g voita sulatettuna
Täyte
- ½ ps (à 100 g) vaniljakreemijauhetta (esim. DrOetker)
- 3 dl maitoa
Päälle
- 2 tlk (à 145 g) ananasmurskaa
- 2 rkl perunajauhoja
Valmistusohje
- Aloita täytteestä. Sekoita vaniljakreemijauhe maitoon ja vatkaa sähkövatkaimella 3 minuuttia. Nosta kulho jääkaappiin 20 minuutiksi.
- Mittaa ananasmurskat ja perunajauho kattilaan. Kiehauta sekoitellen. Kun seos on sakeutunut, siirrä kattila liedeltä, sekoita ja anna jäähtyä.
- Mittaa murot ja sokeri tehosekoittimeen ja jauha muruksi. Sekoita joukkoon sulatettu rasva.
- Taputtele muroseos leivinpaperilla vuoratun noin 20 × 30 cm kokoisen vuoan pohjalle. Levitä päälle vaniljakreemi ja sen päälle jäähtynyt ananaskiisseli. Nosta jääkaappiin tekeytymään noin tunniksi ennen kuin leikkaat annospaloiksi.
Vinkki: Voit koota leivonnaisen myös ø 26 cm kokoiseen irtopohjaiseen kakkuvuokaan.
Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat