Söin täällä: Savun tuoksu johdattaa lihansyöjän paratiisiin

Mathildedalin rannassa, sataman tuntumassa sijaitseva Bistro Bruket tarjoaa perjantaisin BBQ-buffetlounaan, joka houkuttelee paikalle niin matkailijoita kuin lähiseudun ruokailijoitakin.

Testipäivänä buffetpöydästä löytyi ribsejä, brisketiä, ylikypsää possua sekä reilusti maustettuja broilerin wingsejä. Lisukkeina oli muun muassa perunasalaattia, pikkelöityä punasipulia, vihersalaattia ja focaccia-leipää.

Parasta kokonaisuudessa on se, että lihat eivät maistu samalta. Yhdessä on enemmän tulisuutta, toisessa makeampaa marinadia. Monessa annoksessa on selkeä savun aromi, sillä lihat kypsennetään hiiligrillissä.

Bistro Bruket sijaitsee Ruukinrannantiellä, alhaalla Mathildedalin sataman rannassa. Kuva: Aino Saarikivi

Kahden kasvavan teinipojan kanssa lounaalla huomaa nopeasti, saako rahalle vastinetta. Tällä kertaa vastaus oli yksiselitteinen kyllä. Heidän arvionsa paikasta oli lyhyt ja ytimekäs: lihansyöjän paratiisi.

Ravintola on ainakin kesäkaudella auki ympäri viikon ja lounaasta illalliseen. Kuva: Aino Saarikivi

Palvelu on ystävällistä ja ravintolassa riittää asiakkaita ainakin keväisenä perjantaina. Suosion kääntöpuolena osa tarjoiluastioista pääsee välillä tyhjenemään. Harmiksemme mac & cheese -lisuke oli ehtinyt loppua ennen vuoroamme.

Lounas maksaa 15 euroa. Hintaan sisältyvät buffet, kahvi sekä jälkiruoka. Tällä kertaa tarjolla oli pehmeää suklaamoussea, joka päätti aterian onnistuneesti.