Helppo murupiirakka: Täytteenä maukasta karviaista

25 palaa

• 700 g karviaisia

• 150 g voita
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1½ dl sokeria
• 1 tl kanelia
• ¼ tl suolaa

• 150 g voita
• 1 dl sokeria
• 3 kananmunaa
• 1 rkl sitruunankuoriraastetta
• ¼ tl suolaa
• 5½ dl vehnäjauhoja
• 3 tl leivinjauhetta
• 1 dl maitoa

• vaniljajäätelöä tai -kastiketta

1. Puhdista karviaiset ja huuhtele tarvittaessa. Levitä marjat kuivumaan puhtaalle keittiöpyyhkeelle.
2. Tee muruseos. Leikkaa voi kuutioiksi. Nypi kulhossa voi ja kuivat aineet murumaiseksi seokseksi.
3. Tee pohjataikina. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten.
4. Sekoita joukkoon sitruunankuoriraaste sekä suolaripaus. Yhdistä jauhoihin leivinjauhe ja lisää seos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle.
5. Jaa marjat päälle tasaisesti. Ripottele pinnalle muruseos.
6. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin keskitasolla noin 40 minuuttia.
7. Leikkaa karviaispiiras paloiksi ja tarjoa haaleana jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.