Edullinen arkiruoka: Herkullinen vuoka valmistuu nopeasti kalapuikoista
Kalapuikkovuoan valmisteluun menee vain hetki, jos olet keittänyt perunat valmiiksi jo aiemmin. Vuokaan uppoavat mainiosti myös yli jääneet perunat. Ruokakermaksi voit valita myös sipulilla tai sitruunapippurilla maustetun ruokakerman.
Kalapuikkovuokaan kootaan kerroksittain perunaa, pinaattia ja juustoa. Kalapuikot ladotaan päällimmäiseksi, jotta ne saavat uunissa rapean pinnan. Kuva: Sanne KatainenKalapuikkovuoka
4 annosta
Ainekset
- 1 kg perunoita
- 200 g pakastepinaattia
- 3 dl ruokakermaa
- 75 g juustoraastetta
- 12–16 kpl kalapuikkoja
- ½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Valmistusohje
- Kuori perunat ja keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja anna hetki kosteuden haihtua.
- Kumoa perunat uunivuoan pohjalle ja murskaa esimerkiksi juomalasin pohjalla painellen.
- Lisää päälle pinaatit ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä päälle juustoraaste ja asettele pinnalle kalapuikot vierekkäin.
- Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, tai kunnes kalapuikot ovat saaneet sopivasti väriä. Tarjoa lisäksi salaattia.
Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat