Maailman paras mustikkapiirakka – ota helppo resepti talteen
Helpon mustikkapiirakan taikina syntyy vaivattomasti sekoittamalla, ja hillosokeri sitoo mustikoista irtoavan mehun. Ihanan maun salaisuuksia ovat voi, ruis ja kardemumma. Piirakka onnistuu sekä tuoreilla että pakastemustikoilla.
Kesän paras mustikkapiirakka on tässä. Kokeile itse, ihastu ja varaudu leipomaan lisää, kunhan läheisesi maistavat piirakkaa. Kuva: Sanne KatainenMaailman paras mustikkapiirakka
12 annosta
Ainekset
- 175 g voita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl ruisjauhoja
- 1 dl sokeria
- ½ tl leivinjauhetta
- ½–1 tl jauhettua kardemummaa
Päälle
- 6–7 dl mustikoita
- 2–3 rkl hillosokeria
Valmistusohje
- Sulata voi ja anna jäähtyä hetki. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voin joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Painele rasvainen taikina ø 26 cm piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
- Jaa mustikat taikinan päälle ja ripottele joukkoon hillosokeri. Ravista vuokaa hiukan, jotta sokeri sekoittuu tasaisesti marjoihin.
- Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, tai kunnes paistoksen reunat ovat kullanruskeat. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.
- Piirakka maistuu joko sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.
Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat