Valmista itse salt & vinegar -makuisia naposteltavia: Toimii niin pähkinöille kuin kikherneillekin
Viinietikka- ja suolakylvyn saaneet kikherneet paahdetaan uunissa rapeiksi. Voit valmistaa ohjeella myös pähkinöitä.
Nämä salt&vinegar -naposteltavat ovat mitä mainioin lisä chatcuterie-laudalle leikkeleiden ja juustojen lomaan. Kuva: Sanne KatainenErilaiset pähkinät kuuluvat napostelulaudan valikoimiin, ja tällä kertaa pähkinät saavat rinnalleen suola- ja viinietikkakylvyssä marinoituneet ja uunissa paahtuneet kikherneet.
Paahdetut suola & viinietikkakikherneet
noin 6 annosta
Ainekset
- 1 tlk (230 g) käyttövalmiita kikherneitä
- ½ dl valkoviinietikkaa tai vaaleaa balsamiviinietikkaa
- ½–1 tl suolaa
Valmistusohje
- Huuhtele ja valuta kikherneet. Sekoita suola ja etikka kulhossa. Kaada kulhoon kikherneet ja anna maustua pari tuntia. Sekoita välillä.
- Kuumenna uuni 120 asteeseen.
- Nosta kikherneet leivinpaperin päälle pellille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Nosta uuniin ja anna paahtua noin 20 minuuttia, tai kunnes kikherneet ovat saaneet väriä. Kääntele kerran paahtamisen puolivälissä.
- Kikherneet saavat lopullisen rapeutensa jäähtyessään. Tarjoa ne juusto- ja leikkelelaudalla naposteluherkkuna
- Vinkki: Voit valmistaa samalla reseptillä myös pähkinöitä.
Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat