Grillausta satuhahmojen kanssa ja taideteoksia hedelmistä – Katin kokkikerhossa ohjaajakin saa hassutella
Cosplayta harrastavan 4H-ohjaajan kerholaisten suosikkiresepti on perinteiset lihapullat.
Cosplay on Kati Tuomiston toinen rakas harrastus. Joskus kokkikerhossakin on nähty ohjaajat hahmoina. Kuva: Jaana Kankaanpää4H:n kokkikerhossa Loimaalla opetellaan tuntemaan erilaisia ruoka-aineita ja ruuanlaittotaitoja, mutta aihetta ei silti oteta liian vakavasti.
”Lapsista on hauskaa esimerkiksi nimetä ruokia satuhahmojen mukaan, kuten Elsan salaattiyllätys tai Timonin ja Pumban hedelmätaideteos”, kerhonohjaaja Kati Tuomisto kertoo.
Kerholaisten suosikkireseptiksikin on valikoitunut Pelle Pelottoman herkkulihapullat, resepti joka on peräisin Tuomiston lapsuusajan suosikista, Aku Ankan keittokirjasta.
”Lihapullia tehtiin kaikkiaan viisi tai kuusi kertaa vuoden aikana erilaisina versioina.”
Lihapullien etu on myös niiden kypsyminen uunissa.
”Paistumista on kiva odottaa ja seurata. ”Sillä välin lapset saivat esimerkiksi piirtää.
”Minulle kertyi vuoden aikana melkoinen nippu hienoja piirustuksia.”
Kokkaukset, joissa saa käyttää omaa luovuuttaan, ovat myös lasten suosiossa. Sellaisiin kuuluvat esimerkiksi hedelmätaideteokset.
Tuomisto itsekin heittäytyy välillä leikkiin. Hän harrastaa cosplayta, eli pukeutumista vaikkapa satu- tai sarjakuvahahmoksi.
”Viimeisellä kerhokerralla veimme lapset grillaamaan, ja pukeuduimme ystäväni kanssa eläinasuihin.”
Myös lapset saavat osallistua kerhon suunnitteluun. Suosikkitoiveita ovat olleet lihapullien lisäksi karkit ja jouluherkut.
25-vuotias Kati Tuomisto innostui 4H-toiminnasta lapsuuden jälkeen uudelleen viime syksynä.
”Huomasin, että kokkikerholle etsittiin ohjaajaa, ja otin yhteyttä. Kivaa on ollut, mielelläni jatkan, jos pyydetään.”
Kerhossa käy 7–11-vuotiaita lapsia noin 10–20 yhtä aikaa, joten vilinää riittää.
”Minulla on onneksi apuohjaajia”, Tuomisto hymyilee.
Hän on opiskellut sekä kokiksi että puutarhuriksi ja ollut aina innostunut ruuanlaitosta.
”Lapsena parasta oli, kun sai auttaa äitiä kokkaamaan.”
Puutarhurina hän on perehtynyt myös ruuan kasvattamiseen ja valitsee tarkasti laadukkaita, hyvin säilyviä raaka-aineita. Ohjaajalle on myös tärkeää, että jokaisen kerhokerran resepti on sovellettavissa myös allergisille.
”Kaikille pitää olla syötävää, ettei tule paha mieli.”
Muutenkin Tuomisto soveltaa ja kokeilee mielellään reseptejä. ”Lisään monesti esimerkiksi sieniä ja kasviksia, ja merkitsen reseptiin muistiin, sopiko lisäys vai ei.”
Ruuan valmistuksen lisäksi Tuomisto on opettanut lapsia käyttämään erilaisia ruuanlaiton työvälineitä sekä kierrättämään ja tiskaamaan käsin.
”Monella on kotona tiskikone, mutta olen muistuttanut, että ensimmäisessä omassa asunnossa sitä ei välttämättä ole.”
Ilokseen ohjaaja on huomannut, että moni kerholainen innostuu kokeilemaan reseptejä myös kotona ja kertoo onnistumisesta myöhemmin kerhossa.
Muutenkin lasten ohjaaminen antaa hyvää mieltä.
”Kokkaus innostaa heitä, eikä ole pakkopullaa. Se ilahduttaa joka kerta.”
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
