• Joulumausteet

    Lukemisto
    11.12.201515:00
    MT toimitus

    Kaneli. Kanelipuun kuoresta jauhettu mauste on yksi

    suosituimmista joululeivonnaisten mausteista. Sitä

    ripotellaan riisipuuron päälle. Kokonainen kanelitanko maustaa glögin. Kanelitangon voit käyttää useamman kerran, kun peset ja kuivaat sen hyvin.

    Neilikka. Jauhettuna

    neilikassa on polttavan

    voimakas maku. Jouluna sillä maustetaan pipareita ja

    maustekakkuja.

    Tähtianis. Tähtimäinen

    hedelmä on voimakasarominen, joten jo yksi tähtianis maustaa glögin tai joululeipätaikinan. Kiehauta tähtianis osassa leipätaikinan nestettä, ota pois

    ja lisää loppu taikinaneste.

    Maustepippuri. Maustepippuri on yleismauste, jossa

    tuoksuvat samanaikaisesti

    kaneli, neilikka ja muskotti. Sitä käytetään jauhettuna mauste- ja piparkakkuihin. Jos neilikka on lopussa, korvaa se maustepippurilla.

    Kardemumma. Pullataikinasta tuttu kardemumma sopii

    siemeninä joulujuomiin ja

    jauhettuna leivonnaisten

    mausteeksi. Kardemummaa saadaan komeakukkaisen

    liljakasvin kotahedelmästä.

    Vanilja. Tumman kotahedelmän sisällä on mustia, aromaattisia siemeniä. Vaniljasokeria on

    lähes kaikissa vaaleiden

    pikkuleipien ja kakkujen

    ohjeissa. Aidossa vanilja-

    sokerissa vaniljan maku on

    uutettu sokeriin. Vanilliinisokeri on maustettu synteettisellä

    vanilliinilla.

    Avaa artikkelin PDF

    Artikkelin aiheet
    joulumausteet
    kaneli
    neilikka
    tähtianis
    maustepippuri
  • Mainos: Nordea Private Banking
    <em id="emphasis">Hevoset ovat Johanna Riihijärvelle tärkeä vastapaino yrittäjän kiireisessä arjessa. Tallilla vietetyt hetket tarjoavat aikaa pysähtyä, kun Liikun kasvu pitää arjen vauhdikkaana. Kuva Sanni Alaraasakka.</em>

    Liikun perustaja Johanna Riihijärvi tavoitteli vapautta – vauraus seurasi perässä

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Koti | Mikä on paras ansa kotona pörrääville pikkukärpäsille? MT testasi viisi seosta: Voittaja on selvä eikä se ole ketsuppi

    • 2

      67 kiloa kalaa yhdessä kilpailussa – lue kilpaonkijan tärpit ongintaan

    • 3

      Hyvinvointi | Milloin alkoholin käyttö muuttuu liialliseksi? Uusi testi on lahjomaton ja paljastaa ongelman usein riittävän ajoissa

    • 4

      Piha ja puutarha | Nyt on oikea hetki leikata puita ja pensaita – omenapuille syysleikkaus voi olla jopa hyödyksi

    • 5

      Piha ja puutarha | Näin otat pelargonista pistokkaat ensi kesän kukkaloistoa varten

    • 6

      Piha ja puutarha | Näin voit pilata nurmikkosi syksyllä ‒ väärä leikkauskorkeus johtaa pahimmillaan ruskeaan kevätpihaan

    • 7

      Historia ja perinne | Ryssäntie kertoo karun tarinan hetkestä, jolloin Suomi vallattiin ja liitettiin Venäjään – ”Näitä paikannimiä on sensuroitu erityisen paljon”