• Nokkospesto

    Nokkonen sisältää runsaasti erilaisia vitamiineja sekä kivennäis- ja hivenaineita. Lisäämällä pähkinöitä, tuorejuustoa ja mausteita saat maukkaan nokkospeston.
    Paistettu lohi, nokkospesto ja uudet perunat muodostavat maittavan kokonaisuuden.
    Paistettu lohi, nokkospesto ja uudet perunat muodostavat maittavan kokonaisuuden. Kuva: Jaana Kankaanpää
    Ruoka|Resepti
    3.7.201511:06
    Anneli Pessala

    Nokkospesto

    n. 4 dl

    Ainekset

    • 1 dl pähkinäsekoitusta tai auringonkukan siemeniä
    • 1 dl ryöpättyjä nokkosia (reilu litra tuoreena)
    • 100 g valkosipulituorejuustoa
    • 1 rkl oliiviöljyä
    • 1 dl mustaleimaraastetta
    • 1/2 tl sokeria
    • 1/4 tl mustapippurirouhetta

    Valmistusohje

    Rouhi pähkinät. Yhdistä aineet ja sekoita monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.

    Tarjoa uusien perunoiden ja kalan kanssa. Sopii myös leivän päälle sekä pastan maustamiseen.

    Artikkelin aiheet
    nokkospesto
    nokkonen
    resepti
    pesto
    kasvisruoka
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset