Pääsiäisen ikuisuuskysymys ruokakaupassa: Riittääkö kotimainen lammas?

SOK:n kaupallinen johtaja Ilkka Alarotu kertoo, että kotimaista luomukaritsaa on myynnissä (pakasteena) kaikissa Prismoissa, S-marketeissa ja Food Market Herkuissa. Sen myyntiä on laajennettu ja nostettu viime vuosina vuosi vuodelta hyvällä yhteistyöllä Tammisen kanssa.

Perheyritys Lihatukku Harri Tamminen Oy on perustettu vuonna 1994. Tammisen päätoimipaikka sijaitsee Vantaalla, ja tuotteita se toimittaa ruokakauppoihin ympäri Suomea.

SOK:n Alarotu näkee kotimaisessa karitsanlihassa kiinnostavaa potentiaalia nykyistä suurempaan ympärivuotiseen myyntiin.

"Kotimaisen lammasalan kanssa on käyty yhteistyökeskusteluja tähdäten siihen, että kotimaista karitsaa saataisiin myös tuoreena nykyistä laajemmin myyntiin."

Missä itse vietät pääsiäistä ja mitä on ruokapöydässäsi?

"Vietän pääsiäisen kotona Järvenpäässä. Pöydässä tulee olemaan suomalainen luomukaritsan viulu", Alarotu vastaa.

K-ryhmän kaupoissa pääsiäinen tuo myös pienempien K-kauppojen valikoimiin mukaan erilaisia lampaanlihatuotteita. Keskon päivittäistavarakaupan valikoimajohtajan Harri Hellmanin mukaan tarjolla on sekä kotimaista lammasta että ulkomaista. Suurin lampaanlihan tuontimaa on Uusi-Seelanti.

Juhlakauteen Lidlin kaupallinen johtaja Mikko Forström kertoo kaupparyhmän tarjoavan monipuolisesti laadukasta lihaa kuten lammasta, juhlavaa kalaa sekä erilaisia kastikkeita ja lisukkeita.

Lue lisää:

Pääsiäispaisteja riittää tänä keväänä – kotimaista karitsanlihaa vapautui ravintoloista kaupoille ja kuluttajille, saatavuus voi vaihdella alueittain

Kuluttaja suuntaa harvemmin ruokakauppaan ja hankkii isommat ostokset kerralla

Ruokakauppa odottaa kovaa myynnin kasvua pääsiäisenä – "Se on selvää, että Suomessa ruokakaupan myynti kasvaa selvästi."