Helpot kaura-jauhosavikkapihvit
Pihveihin voi käyttää tuoreita tai kuivattuja jauhosavikan lehtiä.
Jauhosavikka kannattaa ryöpätä ennen käyttöä. Kuva: Maarit Cederberg / VL-arkisto5 dl tuoreita tai 1,5 dl kuivattuja jauhosavikan lehtiä
5 dl kaurahiutaleita
6 dl vettä
1 sipuli
suolaa
mausteita maun mukaan
ruis- tai korppujauhoja
voita
Jos käytät kuivattuja lehtiä, kiehauta vesi ja kaada se astiaan murskattujen lehtien päälle. Lisää kaurahiutaleet. Jos käytät tuoreita lehtiä, ryöppää niitä runsaassa vedessä 10 sekuntia, valuta, silppua ja sekoita vedessä turvotettujen kaurahiutaleiden kanssa.
Silppua sipuli ja kuullota se voissa. Lisää massaan sipuli sekä suolaa ja muita mausteita makusi mukaan. Muotoile massasta pihvejä ja leivitä ne ruis- tai korppujauhoissa ja paista runsaassa voissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat