15 euroa maksanut pizza on oikein maukas, mutta basilikat ovat kuivahtaneet ja reunat karvähtäneet. Kuva: Suvi Jylhänlehto
Söin täällä: Nallikarin uusi rantaravintola on kuin tuulahdus maailman meriltä
Helmikuussa avautunut Bistoria Patio tarjoaa napolilaistyyppistä pizzaa merellisissä maisemissa Oulun Nallikarissa.Oulu
Bistoria Patio sijaitsee Oulun Nallikarin uuden hotellin alakerrassa. Rakennus henkii skandinaavista tyyliä, mutta sisällä on italialaistyyppinen ravintola. Kuva: Suvi JylhänlehtoSiinä missä autio Eden-hotelli rapistuu Oulun Nallikarin rannan eteläpäässä, rannan pohjoisosa on kehittymässä kansainvälisestikin kiinnostavaan suuntaan.
Uuden hotellirakennuksen katutasossa avautui helmikuussa Bistoria Patio, joka tarjoaa napolilaistyyppistä pizzaa ja muita Italian keittiöstä tuttuja herkkuja.
Aurinkoisena alkukesän arkipäivänä ravintolassa on väljää. Rantapäivän päätteeksi valitsemme aurinkoterassin sijaan viihtyisät sisätilat.
Tilaan yksinkertaisen Margharitan, koska olen kuullut, että pizzerian ansiot selviävät juuri tämän pizzan valmistustaidoista.
Pohja on erinomainen, joskin reunoilta hieman palanut. Tomaattikastiketta ja juustoa on täydellisessä suhteessa. Basilikat olisin asetellut päälle vasta paistamisen jälkeen.
Erityiskiitos jämerästä pizzaveitsestä, jonka ansiosta viipaleiden leikkaaminen on vaivatonta ja siistiä.
Inva- ja lastenhoitovessasta puuttui potta. Ystävällinen tarjoilija lupasi viedä palautteen eteenpäin.
Ranta on erityisesti lapsiperheiden suosiossa, joten pienten asiakkaiden huomioinnin pitäisi olla itsestäänselvyys.
Istumapaikkoja on sisällä ja ulkona. Kuva: Suvi JylhänlehtoBistoria Patio, Nallikarinranta 10, Oulu.Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
