• Makkarakupit

    Makkarakuppien valmistuksessa on tärkeää, että luonnonsuolesta tehty kuori on paikallaan kypsennyksen ajan.
    Makkarakuppien valmistuksessa on tärkeää, että luonnonsuolesta tehty kuori on paikallaan kypsennyksen ajan.
    Makkarakuppien valmistuksessa on tärkeää, että luonnonsuolesta tehty kuori on paikallaan kypsennyksen ajan. Kuva: Jaana Kankaanpää
    Ruoka|Resepti
    3.6.201618:15
    Henni Laitala

    Makkarakupit

    4 annosta

    Ainekset

    • 4 noin 1 cm:n paksuista siivua luonnonsuoleen tehtyä berliininmakkaraa
    • 200 g herkkusieniä
    • 1 pieni sipuli
    • 4 rkl juoksevaa sulatejuustoa
    • mustapippuria

    Valmistusohje

    Paista kuorellisia makkarasiivuja keskilämmöllä hiljalleen, kunnes niistä kupertuu kuppi. Älä liikuta makkaroita paiston aikana. Pese ja pilko herkkusienet. Kuori ja hienonna sipuli.

    Paista herkkusieniä ja sipulia tilkassa öljyä noin viisi minuuttia tai kunnes sienistä on irronnut neste. Mausta mustapippurilla.

    Täytä makkarakupit sieni-sipuliseoksella ja kuorruta annos juoksevalla sulatejuustolla. Paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes juusto hieman sulaa.

    Artikkelin aiheet
    makkarakupit
    resepti
    herkkusieni
    sipuli
    sulatejuusto
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta