• Olen syönyt jo neljästi jouluruokaa – kuinka monta joululounasta on liikaa?

    Jouluruokasesonki alkaa jo kuukausi ennen joulua. Jouluun mennessä on kinkkua ja laatikoita saattanut kulua jo muidenkin edestä.
    Kuinka monta kertaa pystyt syömään jouluruokaa ennen joulua?
    Kuinka monta kertaa pystyt syömään jouluruokaa ennen joulua? Kuva: Janiko Kemppi
    Ruoka|Ruoka
    9.12.202322:00
    Kolumni
    Janiko Kemppi

    Jouluruoka on ihanaa. Siitä tulee hyvä mieli, se yhdistää ja vie ajatukset lapsuuteen ja jännittäviin hetkiin ennen pukin saapumista. Aikuisiällä ruoasta tulee jopa oleellisin osa perinnejuhlaa, mutta menettääkö joulupöytä hohdettaan, jos laatikoilla ja kinkuilla on mässäillyt usampaan otteeseen jo ennen aattoa?

    Jouluruoka kuuluu oleellisena osana monien yritysten pikkujouluja ja erilaisia joulutapahtumia. Moni suomalainen saakin jouluruokaa ensimmäisen kerran jo hyvissä ajoin ennen joulua. Allekirjoittanut on syönyt tähän mennessä jo neljä jouluateriaa ja vielä muutama olisi ennen h-hetkeä edessä.

    Olen puhunut monesti ystävieni ja muiden tuttujen kanssa siitä, maistuuko jouluruoka enää hyvältä, jos sitä on syönyt useampaan kertaan ennen joulua. Vaikka tuntuu, että aina päivitellään samaa asiaa, ei jouluruoka ole kuitenkaan koskaan jouluna huonolta tai tylsältä maistunut.

    Useat ravintolat ovat yrittäneet tuoda vaihtelua jouluruokapöytiinsä erikoisuuksilla, mutta lopulta ihmiset tuntuvat hakeutuvat perinteisten ruokien pariin. Monet jouluruoat ovat lopulta sellaisia, että niitä syödään vain yhteen aikaan vuodesta, joten samat maut eivät ala puuduttaa, vaikka muutaman joululounaan söisikin.

    Uskon, että jouluruokaan liittyy paljon muutakin kuin itse ruoka. Jouluateria jaetaan tavallisesti itselle tärkeiden ihmisten kanssa. Kun oman suvun jouluateria on pysynyt vuodet samanlaisena, ja laatikoiden järjestys, herneiden sijainti ja kotikaljan paikka jääkaapissa tulee jo ulkomuistista, on olo turvallinen ja kotoisa. Kyllä se jouluruoka maittaakin taas!

    Kirjoittaja on MT:n toimittaja.

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle