KUUSAMO (MT) Lähiruuan arvostus kasvaa. Sen osuus tarjonnasta on nyt vain neljännes mutta tavoite on päästä yli 60 prosenttiin, kertoi Naturpolis Oy:n hallituksen puheenjohtaja Mika Määttä Luonnollisesti läheltä-hankkeen ja Kainuun ja Koillismaan kalaleaderin yhteisessä seminaarissa tiistaina.
”Kuusamolaisten pitää olla tässäkin esimerkkinä muille”, Määttä kehotti.
Lähiruuan tuotanto ja tarjoilu tuovat työpaikkoja, ja jokainen työpaikka on meille tärkeä. Sitä paitsi myös maatalous on Kuusamon strategiassa tärkeässä osassa.
Suomen ja suomalaisen ruuan markkinointi venäläisille on helppoa, sanoi Savu-Kari Oy:n toimitusjohtaja Valeria Hirvonen .
”Suomalaisuus on syy, miksi Suomeen tullaan. Suomalainen, puhdas ruoka on vahva brändi.”
Venäläinen on kuitenkin myös vaativa asiakas. Hän ei halua jonottaa. Hän ei osaa vieraita kieliä ja vaatii sujuvaa palvelua venäjäksi.
Hän on käynyt muuallakin ja vertaa Suomen tarjontaa muihin.