• Lidl toi joulusesonkiin ulkomaiset juustotarjottimet – "Suomalaisista juustoista emmental myy jouluna kuin häkä"

    Emmentaljuustojen myynti kasvaa joulukuussa 80 prosenttia, kertoo Lidlin maitotuotteista vastaava Tommi Lehmussaari.
    Osa herkuttelujuustoista, kuten brittiläinen Stilton, on alkuperäsuojattuja eli niitä ei saa muualta kuin alkuperämaasta.
    Osa herkuttelujuustoista, kuten brittiläinen Stilton, on alkuperäsuojattuja eli niitä ei saa muualta kuin alkuperämaasta. Kuva: Nelli Kivinen
    Ruoka
    31.10.201913:35
    Riitta Mustonen

    Tommi Lehmussaari perustelee tuontijuustojen valikoiman kasvua sillä, että mukana on myös alkuperäsuojattuja juustoja. "Juustotiskiin sopivien tuotteiden löytämistä rajoittaa toisinaan niiden alkuperäsuoja – joitain erikoisjuustoja ei tehdä kuin tietyillä maantieteellisillä alueilla. Ei näitä appenzellereitä ja gruyereitä voi edes hakea muista kuin niiden alkuperämaista eli esimerkiksi Sveitsistä."

    Lehmussaaren mukaan Lidlin maitotuotteiden kotimaisuusaste on kokonaisuudessaan yli 60 prosenttia.

    Valikoimasta löytyy tuontijuustojen ohella monia kotimaisia suosikkeja kuten emmentaljuustoa sekä kermajuustoa. Lidlin valikoimissa ei ole yhtään Valion juustoa. Suurin suomalalinen juustokumppani on Kuusamon Juusto, jonka kanssa Lidl on tehnyt pitkään yhteistyötä.

    Lidl avasi noin viikko sitten uuden juustotiskin 54:ään Etelä-Suomen myymälään, missä on myynnissä pikkupaloja kahtatoista eri juustoa. Yksikään näistä juustoista ei ole suomalainen.

    Lehmussaaren mukaan suomalaisten pienten juustonvalmistajien kanssa on kyllä myös keskusteltu, mutta rajoittava tekijä on hänen mukaansa valikoiman koko.

    "Olisi toki hyvä saada suomalaisiakin herkuttelujuustoja. Saksan Lidlin juustotiskissä on suomalainen Juustoportin brändi-pähkinäjuusto. Oli kiva nähdä siellä tiskissä Suomen-lippu."

    Niklas Keski-Kasari Juustoportista kertoo, että heiltä menee useampia juustoja Saksaan juustotukkurille, jolla on omat asiakkaansa. Lidl on yksi näistä.

    "Yhteistyö juustotukkurin kanssa alkoi noin viisi vuotta sitten, kun tapasimme Saksassa Anuga-messuilla", Keski-Kasari toteaa.

    Suomen Lidlille Juustoportilta menee ainoastaan tuoremaitotuotteita. Määriä ja hintoja Keski-Kasari ei paljasta. "Viranomaisohjeistuksen mukaan emme kommentoi määriä ja hintoja julkisesti."

    Artikkelin aiheet
    Lidl
    juusto
    emmental
    joulusesonki
    Juustoportti
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 5

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset