• Tämä vadelmista syntyvä maukas herkku kelpaa hyvin myös lahjaksi

    Vadelmaviinietikkaa voi käyttää salaattikastikkeiden raaka-aineena tai ihan sellaisenaan pirskottaa sitä hiukan kesäsalaatin joukkoon. Itse valmistettu vadelmaviinietikka on myös kiva tuliaislahja.
    Vadelmaviinietikka sopii sellaisenaan salaatinkastikkeeksi. Sitä voi myös käyttää erilaisten kastikkeiden raaka-aineena.
    Vadelmaviinietikka sopii sellaisenaan salaatinkastikkeeksi. Sitä voi myös käyttää erilaisten kastikkeiden raaka-aineena. Kuva: Sanne Katainen
    Ruoka|Ruoka
    29.7.202206:00
    Kati Pohja

    Vadelmaviinietikka

    • Ainekset
    • 2 ½ dl (n. 125 g) vadelmia
    • 2 ½ dl vaaleaa balsamiviinietikkaa
    • 1 rkl sokeria

    Valmistusohje

    Puhdista vadelmat ja nosta ne lasipurkkiin. Survo vadelmia hiukan esimerkiksi perunansurvimella.

    Kaada päälle viinietikka ja sokeri. Sekoita. Sulje purkki ja anna tekeytyä kylmässä 1–4 viikkoa. Hölskyttele purkkia muutama kerta tekeytymisen aikana.

    Siivilöi ja pullota puhtaaseen pulloon.

    Vadelmaviinietikka säilyy jääkaapissa useita kuukausia.

    Vinkki: Käytä vadelmaviinietikka salaatinkastikkeiden tai marinadien raaka-aineena. Se sopii myös sellaisenaan salaatinkastikkeeksi.

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 3

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 4

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 5

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle