Yksinkertaisuus voitti Vuoden Luomutuote -kisassa
Spelttimurossa on vain luomuspelttiä ja suolaa. "Hyvien asioiden ei tarvitse olla monimutkaisia", sanoo Sunspeltin toimitusjohtaja Kari Kaipainen.
Spelttimuro on kotimainen luomuvaihtoehto murohyllyssä.Luomuliitto valitsi Vuoden Luomutuotteeksi Sunspeltin Spelttimuron. Kunniamaininnan sai Terissaaren Korte-siideri. Voittajat julkistettiin Luomuelintarvikepäivässä Helsingissä torstaina.
Asiantuntijaraati kiitti Sunspeltiä siitä, että se on tuonut terveellisen, luonnonmukaisen ja kotimaisen vaihtoehdon kilpailluille muromarkkinoille. Tuotteessa on vain kaksi raaka-ainetta: luomuspeltti ja suola.
"Kuluttajia kiinnostaa yhä enemmän tuotteiden alkuperä. Tässä tuotteessa yhdistyvät raaka-aineen kotimaisuus sekä tuotteen hyvä ja aito viljan maku", kiittelee Luomuliiton puheenjohtaja Pauli Talvitie.
Kilpailussa kunniamaininnan sai Terissaaren Korte-siideri, joka on kotimaisista luomuomenista tehty aito siideri. Palkintoraadin mukaan tuote vastaa hyvin tämänhetkiseen pienpanimotuotteiden trendiin.
"Siiderimme on valmistettu omalla tilalla kasvaneista luomuomenista alusta loppuun itse", kuvailee luomuviljelijä, Terissaari Oy:n toimitusjohtaja Johannes Vuorinen.
"Sokeria lisäämme vain hieman makeutukseksi, vettä emme lainkaan", hän täydentää.
Vuoden luomutuote -kilpailussa halutaan nostaa esille Suomen parhaita luomu-uutuuksia.
"Tuoteuutuudet siivittävät luomumarkkinoiden kasvua. Viime vuodesta luomuelintarvikkeiden myynti on taas kasvanut huikeat 13 prosenttia", toteaa Luomuliiton edunvalvontajohtaja Susann Rännäri.
Kilpailussa arvioitiin tuotteen makua ja muita aistinvaraisia ominaisuuksia, pakkausta, uutuusarvoa, innovatiivisuutta sekä kaupallista potentiaalia.
Raatiin kuuluivat Luomuliiton puheenjohtaja Pauli Talvitie, Pro Luomu ry:n puheenjohtaja Ilkka Alarotu, Luomuliiton elintarvikeasiantuntija Jaana Elo ja Laurea ammattikorkeakoulun Ravintola BarLaurean keittiömestari Ilari Paananen.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat