Aitojamakuja-verkkosivusto auttaa pientuottajaa myymään tuotteensa

Aitojamakuja.fi-verkkosivusto kertoo, millä perusteella tuotteita valitaan ja mihin kannattaa kiinnittää huomiota jo ennen ostajan kanssa käytäviä myyntineuvotteluja.

"Sivustolla kerrotaan, miten pk-yritys, tukku ja ammattikeittiö toimivat, koska lähtökohta on, että tunnetaan toistemme toimintatavat. Hyvä arjen työkalu on myös tuotekortti, joka auttaa miettimään oman tuotteen vahvuuksia ja heikkouksia", kertoo projektipäällikkö Päivi Töyli Turun yliopiston Brahea-keskuksesta.

Tuotteen alkuperä ja paikallistuotteet kiinnostavat entistä enemmän kuluttajia ja siksi myös ravintoloita ja vähittäiskauppaa. MTK:n puheenjohtajan Juha Marttilan mukaan on kuitenkin yleistä, että tuottajat ihmettelevät, kun kukaan tule ostamaan heidän hyviä tuotteitaan, ja suurkeittiöpuoli taas haluaisi ruokaa, jolla on tarina, mutta sillä ei ole kontakteja.

"Aitojamakuja.fi-sivuston avulla nämä saadaan upeasti yhdistettyä", Marttila iloitsee.

Sivustoa on kehitetty kahden vuoden ajan Paikallisruoan arvoketjua kehittämässä -hankkeessa. Hankkeeseen osallistuivat Turun yliopiston ja MTK:n lisäksi Päivittäistavarakauppa ry ja maa- ja metsätalousministeriö.

GS1 Finlandin toimitusjohtaja Jukka Kehusmaa korosti hankkeen tiedotustilaisuudessa, että kaupan valikoimiin pääseminen edellyttää tuottajalta tuotetietojen ajantasaisuutta ja oikeellisuutta.

"Voittajia ovat ne, jotka tuottavat hyvän tuotteen lisäksi luotettavaa ja laadukasta tuotetietoa", Kehusmaa ennustaa. Hän lupaa pientuottajille marraskuussa uutta entistä helppokäyttöisempää tietoalustaa.

"Myös tuotetiedosta tulee entistä avoimempaa eli se vapautetaan esimerkiksi kaupan omissa tuotemerkeissä." Käytännössä tämä tarkoittaa, että raaka-aineen alkuperän saisi entistä helpommin selville.

www.aitojamakuja.fi -elintarvikeyritysten hakupalvelu