• Yksinkertaista, mutta niin maukasta! Keitetyt herneenpalot eli apposet kastetaan herkulliseen yrttivoihin

    Apposet eli keitetyt herneenpalot ovat kesäherkkua. Suolalla maustetussa vedessä keitetyt palot kastetaan voisulaan ja syödään sellaisenaan.
    Apposet ovat sormiruokaa, sillä kypsät pikkupalot kastetaan maustettuun voisulaan ja syödään.
    Apposet ovat sormiruokaa, sillä kypsät pikkupalot kastetaan maustettuun voisulaan ja syödään. Kuva: Carolina Husu
    Ruoka|Ruoka
    12.8.202206:00
    Anneli Pessala

    Keitetyt herneenpalot eli Apposet

    • 4 annosta
    • Ainekset
    • litra pieniä herneenpalkoja
    • vettä
    • ripaus suolaa
    • Yrttivoi
    • 150 g voita
    • 1 rkl persiljasilppua
    • 1 rkl tillisilppua
    • 1 tl sitruunamehua

    Valmistusohje

    Keitä silpoydinherneenpalot suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, noin 8 minuuttia. Sokeriherneille riittää minuutin keittäminen. Valuta ja tarjoa maustetun voisulan kanssa.

    Sulata voi ja sekoita joukkoon hyvin hienoksi leikattuja yrttejä ja hiukan sitruunamehua. Annostele lämmin yrttivoi pieniin kuppeihin, jokaiselle ruokailijalle omansa.

    Kasta palkoja voisulaan ja syö kokonaisina. Isompia palkoja vedetään hampaiden välissä.

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle