• Kahvinporoja päähän? Pauligin ja Bernerin yhteistyö tuotti hyvää tekevän uutuuden

    Pauligin kahvinpurujätteestä on jalostettu kahviöljyä, jota Berner käyttää hiustenhoitotuotteidensa valmistamiseen.
    Bernerin ja Pauligin yhteistyönä syntyi kahvikissan ja hävikinhävittäjän tuote kosmetiikkahyllyyn.
    Bernerin ja Pauligin yhteistyönä syntyi kahvikissan ja hävikinhävittäjän tuote kosmetiikkahyllyyn. Kuva: Kimmo Haimi
    Ruoka|Elintarviketeollisuus
    30.8.202223:00
    Riitta Mustonen

    Jos pesuhuoneessa tuoksuu tänä syksynä kahvi, kyse ei ole uudenlaisista saunakahvikutsuista, vaan shampoosta ja hoitoaineesta, joihin on käytetty kahvintuotannon sivuvirtaa.

    Bernerin hiustenhoitotuotteissa käyttämä Kaffoil-kahviöljy on tanskalaisen biotekniikka-alan yrityksen Kaffe Buenon jalostamaa ja sataprosenttisesti Pauligin kahvintuotannosta syntyvää raaka-ainetta, joka muutoin päätyisi hävikkiin.

    XZ-Kinuskikahvituotteita on kolme: shampoo, hiustenhoitoaine ja hiustuoksusuihke. Kaikki tuotteet on kehitetty hennoille ja käsitellyille hiuksille niitä vahvistamaan.

    Tuotteet on kehitetty Helsingissä ja valmistetaan Bernerin tehtaalla Heinävedellä.

    XZ:n tuotepäällikön Laura Pyykösen mukaan kotimainen tuotekehitys ja tuotanto ovat Bernerin vahvuus. ”Pyrimme hyödyntämään kotimaisia sivuvirtoja yhä enemmän ja uskomme yhdessä tekemisen voimaan.”

    Lisää aiheesta
    • Pauligin kehittämä korvike muistuttaa varsinkin maidon kanssa maultaan teetä.

      Paulig kehitti kahvin, jota ei haluaisi myydä – Ilmastonmuutos voi pakottaa suomalaiset juomaan taas korviketta

    • Rolf Ladau harrastaa ruuanlaittoa. Vuoden alussa hän kokeili kuukauden ajan kasvisruokavaliota, johon esimerkiksi nyhtökaura toi helpotusta.

      Tiesitkö, että Paulig on Euroopan texmexin markkinaykkönen? Suomalainen kahvitalo hakee kasvua ruuasta

    • Kahvimarjat ovat kypsyessään punaisia. Hedelmälihan sisällä on kaksi vaaleaa papua.

      Loppuuko meiltä kahvi? Ilmastonmuutos haastaa paahtimot yhteistyöhön viljelijöiden kanssa

    • Kahvipussista käyttötavaraa – Vihdissä kerättiin viikossa lähes tuhat kahvipussia uusiokäyttöön

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta