• Suomen Paras Siideri tulee Paraisilta

    Suomalaisen Aidon Siiderin Seura SASS jakoi viime viikonloppuna tunnustusta maan parhaille siidereille. Suomen Parhaaksi Siideriksi valittiin Paraisten Tammiluodossa tehtävä Nude Dry Cider.
    Suomen Paras Siideri -kilpailun voittaja valittiin sokkoarvioinnin perusteella.
    Suomen Paras Siideri -kilpailun voittaja valittiin sokkoarvioinnin perusteella. Kuva: Suomalaisen Aidon Siiderin Seura
    Ruoka|Ruoka
    20.6.202319:12
    Joonas Kananen

    Kilpailuun ilmoitettiin 50 siideriä kotimaisilta siiderintekijöiltä. Niiden joukosta voittajan valitsi kymmenhenkinen tuomaristo.

    Siidereitä arvioitiin kolmessa eri sarjassa. Ne olivat aidot siiderit, maustetut aidot siiderit sekä muut siiderit. Kilpailun päätteeksi sarjojen voittajien joukosta valittiin Suomen Paras Siideri.

    Koko päivän kestäneen sokkoarvionnin jälkeen tittelin sai kantaakseen Nude Dry Cider. Tuomariston arvion mukaan voittaja on tyyppiesimerkki suomalaisesta siideristä ja sen maussa erottuvat kotimaisten raaka-aineiden ominaisuudet.

    ”Voittaja on hyvä, miellyttävä ja monikäyttöinen siideri, joka sopii gastronomiseen käyttöön ympäri vuoden. Omaleimaisuus syntyy suomalaisen omenan kuulaudesta ja aavistuksesta maanläheisyyttä, joka tuo siideriin täyteläisyyttä”, voittajaa luonnehdittiin SASS:n tiedotteessa.

    Lisää aiheesta
    • Ravintola Vårin Niko Lehto seisoo keskirivissä kolmantena vasemmalta, yllään valkoinen Michelin-tähtitakki. Kuvassa ovat kaikki Pohjoismaiden Michelin-palkitut.

      Ravintolat | Turun omaleimainen ravintolakulttuuri houkutteli Michelin-miehenkin kaupunkiin, ja se on sulka myös suomalaisen tuottajan hattuun

      Tilaajalle
    • ”Siideripissis? Jokainen saa olla mitä haluaa. Minä olen lähempänä maata. Saiderimies tai kylähullu”, tuumaa Jyrki Hirvonen. Kuva: Riitta Mustonen

      Siiderintekijä Jyrki Hirvonen, Rääkkylä Ei mikään siideripissis

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Reseptit | Varaudu yllätysvieraisiin: Punaherukka-kinuskirahkamaljat valmistuvat todella helposti

    • 3

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 4

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 5

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle