Helsingin yliopistossa alkaa uusi koulutus – tavoitteena ruokaviennin kasvu
Englanninkielinen kansainvälisen ruokaliiketoiminnan ja gastronomian maisteriohjelma alkaa elokuussa 2027.Tilaajalle
Petteri Orpon hallituksen ohjelman tavoitteena on kaksinkertaistaa Suomen ruokavienti vuoteen 2031 mennessä. Kuva: Jaana KankaanpääLue artikkelin tiivistelmä- Helsingin yliopiston uusi kansainvälisen ruokaliiketoiminnan ja gastronomian englanninkielinen maisteriohjelma alkaa elokuussa 2027. Ensimmäisenä vuonna valitaan 20 opiskelijaa, jatkossa 40.
Helsingin yliopistossa alkaa elokuussa 2027 uusi kansainvälisen ruokaliiketoiminnan ja gastronomian maisteriohjelma.
Haku ohjelmaan alkaa vuoden 2027 tammikuussa. Ensimmäisenä vuonna mukaan valitaan 20 opiskelijaa. Sen jälkeen suunnitteilla on ottaa ohjelmaan vuosittain 40 opiskelijaa.
Uusi maisteriohjelma kuuluu maatalous-metsätieteelliseen tiedekuntaan. Englanninkielisen ohjelman nimi on Master’s Programme in International Food Business and Gastronomy. Maisteriohjelmasta valmistuva suorittaa filosofian maisterin tutkinnon.
”Saamamme palaute kentältä ja sidosryhmiltä on todella inspiroivaa ja kannustavaa.”
”Olemme tiedekuntana tästä uniikista maisteriohjelmasta innoissamme. Saamamme palaute kentältä ja sidosryhmiltä on todella inspiroivaa ja kannustavaa. Opiskelijat kyselevät ahkerasti pääsyvaatimuksia, vaikka varsinainen markkinointityö on vasta alkamassa”, maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan dekaani Mari Sandell sanoo Helsingin yliopiston tiedotteessa.
Kaikille avoimia pilottikursseja tulevasta ohjelmasta tulee tarjolle jo ensi lukuvuodeksi 2026–2027. Niitä ovat ruokamatkailuun liittyvä kenttäkurssi Mikkelissä, kestävän gastronomian pilottikurssi ja kansainvälisen ruokaliiketoiminnan pilottikurssi.
Maisteriohjelmaa on suunniteltu maa- ja metsätalousministeriön rahoituksella Suomen ruoka-alan kasvuohjelmaan kuuluvana hankkeena. Kasvuohjelma on osa nykyhallituksen ohjelmaa, jonka tavoitteena on kaksinkertaistaa Suomen ruokavienti vuoteen 2031 mennessä.
Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
