Nämä viisi ovat viime vuoden suosituimmat luomutuotteet – lastenruoka kirii kärkeen myynnin arvossa laskettuna

Viime vuonna luomutuotteiden suurimmat tuoreryhmät arvolla mitaten olivat lastenruoka, kananmunat, kasviöljyt, hiutaleet ja suurimot ja mehut ja mehukeitot.

Viisi suosituinta luomutuotetta puolestaan olivat banaani, kananmuna, maito, jauheliha ja kahvi.

Ensimmäinen koronavuosi 2020 nosti päivittäistavarakaupan myynnin ennätykseen, ja samalla nousi myös luomutuotteiden myynti. Vuosi 2021 mentiin tasaisempaan tahtiin, ja luomuelintarvikkeiden myynti jopa laski puoli prosenttia edellisvuodesta, vaikka olikin vielä 9,3 prosenttia korkeampi kuin vuonna 2019 eli pandemiaa ennen.

"Vuonna 2020 leivontabuumi näkyi selkeästi muun muassa luomujauhojen myynnissä, joka kasvoi tuolloin lähes 30 prosentin vauhtia, viime vuonna jauhojen myynti taas laski noin kymmenen prosenttia. Tästä voisi päätellä, että isoin innostus leipomiseen on laantunut ja ihmiset ovat ehkä vuonna 2021 liikkuneet jo enemmän myös kotiympyröiden ulkopuolella”, pohtii Pro Luomun toiminnanjohtaja Aura Lamminparras tiedotteessa.

Myös luomumaidon ja muiden nestemäisten luomumaitotuotteiden, -kasviöljyjen ja -pakasteiden myynti laski viime vuonna. Selkeää kasvua edellisvuoteen oli puolestaan luomumehuissa ja -mehukeitoissa, maustamisessa, panimotuotteissa ja lastenruuissa.

Sama kehitys on nähtävissä koko elintarvikemyynnissä. Päivittäistavarakaupan yhdistyksen julkaisemien myyntilastojen mukaan peruselintarvikkeiden kuten maidon, lihan, jauhojen ja pakastevihanneksien myynti laski viime vuonna, kun taas valmisruokien myynti kasvoi hyvin voimakkaasti.

”Viime vuonna koko elintarvikkeiden myynnin kasvusta puolet tuli valmisruokien myynnin kasvusta. Luomuvalmisruokia on hyvin vähän, joten luomu ei tästä kulutuksen muutoksesta raaka-aineista valmiisiin tuotteisiin onnistunut hyötymään", toteaa Lamminparras. Hän toivoo lisää luomuvaihtoehtoja valmisruokiin.

Yhä useampi kuluttaja haluaisi lisätä luomun käyttöä, kertoo viime syksynä julkaistu luomun kuluttajabarometri. Luomua viikoittain ostavista 83 prosenttia aikoo lisätä luomun kulutusta, ja koko väestöstäkin yli puolet.

Pro Luomun puheenjohtaja ja Keskon päivittäistavaratoimialan tavarakaupasta ja vastuullisuudesta vastaava johtaja Harri Hovi toivoo tarjolle uusia tuotteita luomukysynnän kasvattamiseksi.

Hovin mukaan suomalaisia tuotteita suositaan nyt historiallisen paljon. Hän uskoo, että luomullakin olisi kysyntää, kun vain kehitettäisiin uusia tuotteita kasvaviin tuoteryhmiin.

Lue myös:

Iso luomuviljelyala ei vielä takaa luomutuotteiden päätymistä kuluttajille, valikoima ja toimitusketjun sujuvuus ratkaisevat

Maailman luomun arvo on 105 miljardia dollaria – Tanskassa luomun osuus on 11,5 prosenttia