Puolukkalassi tuo väriä talven keskelle
Lassi on intialainen juoma, joka valmistetaan jogurtista. Suomalainen lassi tehdään jogurtista ja puolukoista.
Punaisen puolukkalassin voi nauttia ruokajuomana tai lisätä sokeria sen verran enemmän, että siitä saa raikkaan jälkiruuan. Kuva: Vesa-Matti VääräPuolukkalassi
(2–3 annosta)
- Ainekset
- 2 dl puolukoita
- 0,5–1 dl sokeria
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- 1 dl vettä
- kourallinen tuoreita mintunlehtiä
Valmistusohje
Soseuta puolukat sokerin kanssa tehosekoittimessa. Lisää muut ainekset ja jatka sekoittamista, kunnes seos on tasaista. Kaada laseihin ja koristele mintun lehtiruusukkeella.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat