Maasta nousi kauniita, ohutkuorisia mukuloita joulupöytään. Kuva: Riitta Mustonen
Näin nousevat uudet perunat hangen alta suoraan joulupöytään Porvoossa ‒ katso video
Perunannosto jäi porvoolaismieheltä vähän myöhäiseksi, mutta onnistui vielä jouluaattona.porvoo
Esa Mustonen nosti perunat joulupöytään jouluaattona hangen alta. Kuva: Riitta MustonenLumi satoi Etelä-Suomeen jo marraskuussa. Mustosen Esan toukokuussa kotipeltoon istuttamista perunoista viimeiset penkkimetrit jäivät nostamatta ja lumen alle.
Joulukuun räntäsateissa hanget hupenivat ja perunamaan päälle jäi enää noin kymmenen sentin lumikerros. Mustonen päätti kokeilla, saataisiinko joulupöytään uudet perunat suoraan maasta, sillä paksu lumipeite oli suojannut maata ja perunoita jäätymiseltä.
Varret oli kiskottu pois ennen kuin rutto olisi levinnyt perunoihin. Mukulat säilyvät hyvin penkissä. Tästä oli saatu idea ystävältä Pohjois-Saksassa, missä osa tuottajista saattaa nostaa ruokaperunaa myyntiin talven tuloon saakka, jolloin varastotilaa ei tarvita niin paljon.
Perunankaivuu onnistui talikolla hyvin. Maasta nousi puhtoisia, hyvin kasvaneita Annabelle-mukuloita, joista vain noin joka viides oli paleltunut. Perunoissa on ohut kuori, ja ne ovat lähes kuin kesällä nostettuja.
Pestyt perunat eivät juuri kuorimista kaipaa. Kuva: Riitta Mustonen.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
