Polarican tuote valittiin vuoden ruokahuijaukseksi: "Kovin yllättynyt olen"
Saksanhirvikäristys tehdään Uudessa-Seelannissa tarhatuista saksanhirvistä.
Polarican käristys valittiin Ruotsissa vuoden ruokahuijaukseksi. Kuvakaappaus Polarican verkkosivuilta.Lihanjalostaja Polarican saksanhirvikäristys valittiin ruotsalaisen kuluttajajärjestön äänestyksessä vuoden ruokahuijaukseksi.
"Kovin yllättynyt olen", sanoo Polarican toimitusjohtaja Samuli Eskola, kun häneltä kysyy, mitä ajatuksia valinta herättää.
Eskolan mukaan pakkauksessa lukee selkeästi, että tuote on saksanhirveä. Kyseenalaisen palkinnon Eskola olisi voinut ymmärtää siinä tapauksessa, mikäli pakkausmerkinnät olisivat olleet puutteellisia.
Polarican käyttämä saksanhirvi hankitaan Uudesta-Seelannista, koska tarvittavan määrän saksanhirveä saa Eskolan mukaan hankittua ainoastaan Uudesta-Seelannista.
"Sitä ei voi ostaa Pohjoismaista, koska volyymia ei ole riittävästi", hän sanoo.
Useissa ravintoloissa riistakäristyksen nimellä myytävä tuote sisältää saksanhirven lihaa. Eskola ei lähde ottamaan suoraan kantaa siihen, pitäisikö tätä nimeä selvyyden vuoksi muuttaa. Hän toteaa, että asia on ravintoloitsijan vastuulla.
Lue lisää:
Riistakäristys ei välttämättä ole sitä, mitä luulet: "Kuvamaailma viittaa pohjoisen luontoon"
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat