• Söin täällä: Leipäjuustocapuccino maistuu poronkäristyksen päälle Sodankylän Päivin Kammarissa

    Perusleike on Päivin Kammarissa pliisu, mutta Lapin herkut maistuvat.
    Poronkäristys on makoisa ja täyttävä.
    Poronkäristys on makoisa ja täyttävä. 
    Ruoka
    18.10.202014:02
    Katja Lamminen

    Sodankylän keskusraitilla sijaitseva Päivin Kammari toimii ravintolana, kahvilana, baarina ja ylipäätään kohtauspaikkana. Tunnelma on leppoisa ja kliseisesti sanottuna hieman kaurismäkeläinen. Tiskin takana on sopivan suorasanaista naisväkeä.

    Nälkä on kova, joten tilaan poronkäristyksen, joka osoittautuu suussasulavaksi. Seuralaiseni leivittämätön leike on hyvin nuijittu, mutta pienehkö ja pliisu. Mausteita saisi olla enemmän ja perunat olisivat kaivanneet rapeampaa paistopintaa.

    Jälkiruuaksi tilattu leipäjuustocapuccino osoittautuu kekseliääksi ja varsin täyteläiseksi ja makoisaksi. Löysiksi lämmenneet ja mukavasti narskuvat leipäjuustonpalat tarjoillaan kahvikupista, jossa on makeaa kermakastiketta ja lakkahilloa. Päällä on aimo tursaus kermavaahtoa.

    Listalla on myös poropastaa ja poropihviä. Kahvilan puolella tarjolla on muun muassa poropiirakkaa ja monenlaista makeaa.

    Pisteet Päivin Kammarille, sillä pohjoisessa odottaakin saavansa pohjoisen makuja.

    Kahvila-Ravintola Päivin Kammari, Jäämerentie 11, 99600 Sodankylä

    Artikkelin aiheet
    Päivin Kammari
    Sodankylä
    lappilainen ruoka
    poronkäristys
    leipäjuustocapuccino
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset