• Tomaattinen raparperikastike

    Tomaattinen pastakastike saa uutta twistiä kirpeästä raparperista. Inkivääri täydentää raparperin makua. Tomaattinen raparperikastike sopii loistavasti tarjottavaksi vaikkapa pastan kanssa.
    Tomaattinen pastakastike saa uutta ilmettä ja makua raparperista.
    Tomaattinen pastakastike saa uutta ilmettä ja makua raparperista. Kuva: Jaana Kankaanpää
    Ruoka|Resepti
    7.6.201908:00
    Anneli Pessala

    Tomaattinen raparperikastike

    4 annosta

    Ainekset

    • 1 punasipuli
    • 1 valkosipulinkynsi
    • 5 dl raparperiviipaleita
    • 1 rkl inkivääriraastetta
    • 2 dl vettä
    • 1 etikkapunajuuri
    • 1/2 tl mustapippuria
    • 1/2 tl suolaa
    • 1 prk (500 g) tomaattimurskaa
    • (2 rkl makeaa chilikastiketta)

    Valmistusohje

    Leikkaa kuoritut sipulit kuutioiksi. Kuori raparperi ja viipaloi. Raasta punajuuri. Laita kaikki ainekset teräskattilaan ja keitä, kunnes sipulit ovat pehmeitä. Mausta halutessasi chilikastikkeella. Tarjoa pastan kastikkeena.

    Artikkelin aiheet
    tomaattinen raparperikastike
    pastakastike
    raparperi
    tomaatti
    resepti
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 5

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset