Suomalainen popsii juhannuksena grillimakkaraa
Juhannuksen viettoon valmistautuvat suomalaiset hamuavat ostoskoreihinsa grillituotteita ja tuoreita kasviksia. Sinivalkoinen jalanjälki -kyselyn perusteella makkara on keskikesän tärkein elintarvike.
Kuva: Jaana Kankaanpää”Kesä on kotimaisuuden kulta-aikaa, kun kauppoihin saapuvat uudet perunat ja muut tuoreet kasvikset”, Suomalaisen Työn liiton tutkimuspäällikkö Jokke Eljala .
Perunoita ja kasviksia suositumpi on grillimakkara, joka on Sinivalkoinen jalanjälki -kyselyn perusteella juhannuksen tärkein elintarvike. Seuraavina ovat perunat, grillattava ruoka ja olut.
”Makkaran ja muiden grillilihojen lisäksi juhannus näkyy vihannesmyynnissä, jossa korostuvat grilliin sopivat tuotteet, kuten maissi, herkkusienet ja kesäkurpitsa”, kertoo Ruokakeskon vihannesten ostopäällikkö Liisa Eronen .
”Lisäksi salaattitarpeita ostetaan paljon eli erilaisia salaatteja, tomaatteja, kurkkuja, paprikaa, yrttejä, uudensadon sipulia ja porkkanaa. Perunan ja kalan kaverina käytetään tuoretta tilliä, mutta myös muita yrttejä.”
Suomalaisen Työn liiton kyselyyn vastanneiden mielestä kesän tärkein ostopaikka on tori ennen marketteja ja muita kauppoja.
”Jos suomalaiset ostaisivat 10 eurolla kuukausittain enemmän suomalaisia tuotteita ja palveluita, syntyisi Suomeen 10 000 uutta työpaikkaa vuositasolla”, Eljala sanoo.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat