• Tomaattibruschettat vievät kielen mennessään – nopea välipala on peräisin Italiasta

    Bruschetta on mainio sormiruoka kesäiseksi välipalaksi. Leipäviipale paahdetaan rapeaksi ja pinnalle sivellään oliiviöljyä, valkosipulia ja mausteita. Päälle viipaloidaan tomaattia ja juustoa.
    Miedon makuinen kotijuusto sopii hyvin tomaattiviipaleiden ja basilikatahnan kaveriksi patonkiviipaleille.
    Miedon makuinen kotijuusto sopii hyvin tomaattiviipaleiden ja basilikatahnan kaveriksi patonkiviipaleille. Kuva: Carolina Husu
    Ruoka|Ruoka
    15.7.202206:00
    Anneli Pessala

    Tomaattibruschettat

    • noin 20 kpl
    • Ainekset
    • 1 rapeakuorinen patonki
    • Basilikatahna
    • 1 dl oliiviöljyä
    • 1 ruukku basilikaa
    • 1/2 dl auringonkukansiemeniä
    • 1–2 valkosipulinkynttä
    • 1/2 tl suolaa
    • 1/2 tl mustapippurirouhetta
    • Päälle
    • 10 luumutomaattia
    • suolaa ja mustapippuria
    • 1 rasia (250 g) kotijuustoa
    • basilikanlehtiä

    Valmistusohje

    Leikkaa patonki vinottain viipaleiksi. Paahda viipaleita uunipellillä 250 asteessa pari minuuttia tai paahda leivänpaahtimessa. Soseuta basilikatahnan ainekset sauvasekoittimella. Levitä tahnaa lusikalla paahdetuille viipaleille. Viipaloi tomaatit ja jaa ne leiville. Samoin lisää kotijuusto viipaleina. Pyöräytä pinnalle pippurirouhetta ja koristele lopuksi basilikanlehdillä.

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle