Broileripastakastike yllättää lempeällä tulisuudellaan
Broileri sopii hyvin myös pastan kanssa.
Broilerisuikaleet kypsyvät samaan tahtiin täysjyväpastan kanssa. Kuva: Helena Saine-LaitinenBroilerin fileesuikaleista tai minuuttipihveistä valmistuu nopeasti herkullinen kastike pastalle.
Lempeän tulinen broileripastakastike
4 annosta
- Ainekset
- 1 rs (400 g) broilerin fileesuikaleita tai minuuttipihvejä (maustamaton tai hunajamarinoitu)
- 2 rkl öljyä
- 1 prk (2½ dl) maustettua ruokakermaa (pippuri)
- ½ dl makeaa chilikastiketta
- 1½ rkl soijakastiketta
- (chilijauhetta tai -hiutaleita)
- Lisäksi
- kuviopastaa
Valmistusohje
Ota fileesuikaleet huoneenlämpöön varttia ennen ruoanvalmistusta. Jos käytät minuuttipihvejä, paloittele ne.
Pane pastavesi kiehumaan.
Kumoa broilerit paistokasariin ja ruskista ne öljyssä.
Lisää kerma, chili- ja soijakastike. Keitä noin 5 minuuttia. Tarkista maku ja lisää chiliä, jos pidät tulisemmasta kastikkeesta. Kypsennä tällä välin pasta ja valuta.
Yhdistä kastike ja pasta. Anna makujen tekeytyä hetki ennen ruokailua.
Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.
- Osaston luetuimmat