Kirja: Sika-alalla otettava käyttöön hyvinvointimerkki
Sika-ala Suomessa kaipaa hyvinvointimerkkiä, jolla voi palkita tuottajia eläinten hyvinvoinnin eteen tehdyistä ponnistuksista. Näin ehdottaa Syötäväksi kasvatetut -kirjan tekijä Elina Lappalainen.
Kuva: Kari SalonenHyvinvointimerkki erottelisi parhaat sikatilat keskinkertaisista. Parannuksiin voisi saada tukea valtiolta, torstaina julkistettavassa kirjassa ehdotetaan.
Tietokirjailija, toimittaja Elina Lappalaisen mielestä kuluttajalle myydään sikaa säkissä. Ruokakaupassa eläinten oloihin liittyvä valinta on sitä, valitseeko kotimaisen vai ulkomaisen tuotteen. Luomutuotanto on lähes olematonta. Kuluttajana hän maksaisi mielellään tavallista enemmän hyvinvointimerkillä varustetusta tuotteesta.
”On irvokasta, että lihan pitäisi olla halpaa. Se lenkkimakkarakin on ollut tunteva olento, jonka hyvinvointi maksaa.”
Lappalaisen mielestä suomalaisten pitäisi vähentää sianlihan syömistä. Lihaa kuluu moninkertaisesti menneisiin vuosikymmeniin verrattuna.
Maa- ja metsätaloustuottajain keskusliiton mukaan sianlihan kotimainen kulutus ylitti elokuussa tuotannon.
Sikatilojen määrä sen sijaan jatkaa laskuaan. Jos nykyinen meno jatkuu, yhä suurempi osa sianlihasta joudutaan hankkimaan ulkomailta.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat