• Söin täällä: Suosittu muikkupäivä Viitasaarella aiheutti unohduksen: Syödäänkö muikut yleensä päineen, rankoineen?

    Vanhassa puukoulussa toimivassa ravintola Lyhdyssä suositaan kotimaista.
    Keiteleen muikkuja ja muusia.
    Keiteleen muikkuja ja muusia.  Kuva: Katja Lamminen
    Ruoka|Ravintolat
    19.11.202314:45
    Arvio
    Katja Lamminen

    Vanha puinen koulurakennus on saanut Viitasaarella uuden elämän ravintolana.

    Lounasaikaan kassalle kiemurtelee melkoinen jono. Tarjoilijan mukaan muikkupäivä on erityisen suosittu. Raasteet lapataan tiskiltä lautaselle itse, mutta muikut ja muusin annostelee henkilökunta. Buffetpöydän päässä tuoksuva gorgonzolakeitto houkuttelee, mutta se ei kuulu lounaan hintaan.

    Keiteleestä pyydetyt, sopivasti leivitetyt muikut eivät ole kärsineet noutopöytätarjoilusta ja muusikin on makoisaa. Annosta ryydittää perinteinen kermaviilikastike.

    Yhtäkkiä en muista, olenko yleensä syönyt pikkukalat päineen, selkärankoineen. Päätän syödä koko eväkkään samalla kun tarkkailen, millaisia tyylejä salista löytyy. Jotkut nykertävät rangan tarkasti pois.

    Lyhdyssä arvostetaan kotimaista. Henkilökunnan mukaan tarjolla olevan lounasburgerin liha on kotimaista ja sama pätee ruokalistan annoksiin.

    Puurakennuksen miljöö on tunnelmallinen katosta roikkuvine jättilyhtyineen, lahjatavaraliikkeineen ja näyttelytiloineen.

    Kesäisin pihassa toimii katuruokakontti, josta saa tilata kanansiipiä ja muuta sormiruokaa.

    Lyhty, Haapasaarentie 5, Viitasaari
    Vanha puukoulu on viihtyisä paikka ravintolalle.
    Vanha puukoulu on viihtyisä paikka ravintolalle.  Kuva: Katja Lamminen

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 3

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 4

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 5

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset