Kotimaisen kalan kulutus kasvoi ja ulkomaisen väheni - Ulkomainen lohi silti edelleen suosikki
Luonnonvarakeskus Luken tilastoista käy ilmi, että suomalaiset söivät viime vuonna kalaa hieman edellisvuotta vähemmän.
Kotimaista kaloista syödään eniten viljeltyä kirjolohta. Kuva: Jaana KankaanpääHuolimatta siitä, että kotimainen kala on hieman kasvattanut suosiotaan suomalaisten lautasilla, se jää kirkkaasti jälkeen tuontikalojen kulutusluvuista.
Ulkomaista, pääosin norjalaista, kasvatettua lohta syötiin viime yhtä paljon kuin kotimaisia kaloja yhteensä: 4 kiloa henkeä kohti. Kaikkiaan tuontikalaa päätyi elintarvikkeiksi kymmenen kilon edestä.
Kotimaisista kaloista kärkisijaa pitää hallussaan tuttuun tapaan viljelty kirjolohi. Luonnonaloista syötiin eniten muikkua, ahventa ja haukea. Kuha ei kuulu suosikkeihin, mutta on ainoa suomalainen kala, jonka kulutus on kasvanut vuosituhannen alkuun verrattuna.
Kotimaisen kalan kulutuksen vähentyessä tuontikalan määrä on lähes kaksinkertaistunut, ja Norjasta tuodun lohen käyttö on jopa nelinkertaistunut.
Luken yliaktuaari Pentti Moilasen mukaan tilastoista ei käy ilmi mitään yllättävää. Tuontimäärät riippuvat pitkälti kulutuksesta, joka puolestaan on sidoksissa hintoihin. "Norjalaisen lohen ja kotimaisen kirjolohen hinnat riippuvat toisistaan."
Norjalaislohen jälkeen ulkomaisista kalatuotteista syötiin eniten tonnikalasäilykkeitä ja -valmisteita, kasvatettua kirjolohta, pakastettua seitiä sekä katkarapuja ja katkaraputuotteita.
Kotimaisesta elintarvikkeeksi käytetystä kalasta kolmasosa oli kasvatettua ja ammattikalastajien pyydystämää neljäsosa. Vapaa-ajankalastajien saaliin osuus oli 40 prosenttia.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat