Mansikkainen piimähyytelö
Paksu piimä tuo jälkiruokaan makua ja rakennetta.
Mansikka-piimähyytelö on panna cotan suomalaisserkku. Kuva: Jaana KankaanpääPiimä on paljon muutakin kuin ruokajuoma. Monikäyttöinen herkku antaa ruuille, jälkiruuille ja leivonnaisille mehevyyttä ja makua.
Mansikoilla koristeltu piimähyytelö on helppo, kesäinen jälkiruoka. Valmista viileä herkku etukäteen ja anna sen hyytyä jääkaapissa ennen koristelua.
Piimähyytelö
4–5 annosta
3 dl piimää
2 dl kuohukermaa
2 dl mansikoita
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
3 liivatelehteä
1 1/2 rkl sitruunamehua
Koristeluun mansikoita
Liota liivatelehtiä noin kymmenen minuuttia kylmässä vedessä. Lohko mansikat annoskulhojen pohjalle. Vaahdota kerma. Liuota liivatelehdet kuumaan sitruunamehuun.
Sekoita kermavaahto, sokerit ja piimä sekaisin. Tarkista makeus. Sekoita liivateseos joukkoon ja jaa mansikoiden päälle.
Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Koristele annokset mansikoilla.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat