Näyttelijä ei syö huoltoasemien seisovista pöydistä

Näyttelijä Jussi Vatanen reissaa työnsä puolesta paljon, joten hän syö usein ravintoloissa.

"Melko paljon tulee ajettua Suomea ympäriinsä, ja aina vältän huoltoasemien seisovia pöytiä viimeiseen asti."

Vatanen varttui maatilalla Sonkajärvellä. Lapsuudenkodissa maito tuli omasta navetasta, ja välillä lihakin teurastettiin kotitilalla.

"Silloin ei puhuttu lähiruoasta, vaan hienompaa ruokaa oli se, mitä ostettiin kaupasta", Vatanen muistelee.

Maatilan kasvatti suosii ruokakaupassa luomutuotteita ja pitää ruoan alkuperää tärkeänä. Hän kuitenkin huomauttaa, että se ei tarkoita pelkästään suomalaisen suosimista.

"Puhdas ruoka ei automaattisesti tarkoita kotimaista. Pitää muistaa, että Keski-Euroopassa ollaan erittäin laatutietoisia, joten ulkomaista ruokaa ei pitäisi tuomita liian helposti."

Vatasen lempiruoka on kala, mutta edellisestä virvelöintireissusta on vierähtänyt jo muutama vuosi.

"Haaveeni on oppia talvikalastamaan verkoilla", Helsingissä asuva näyttelijä kertoo.

Inhokkiruokaansa Vatanen ei osaa mainita, mutta lapsena hän ei sietänyt lanttulaatikkoa ja kaalikääryleitä.

"Nykyään pidän niistä kyllä, mutta joskus en voinut syödä kääryleistä kuin sisukset. Se on mielenkiintoista, miten ihmisten maku jalostuu vanhetessa. Siksi kai pitäisi saada jo nuorena innostus ja tietynlainen avoimuus ruokaa kohtaan."

Lue koko haastattelu keskiviikkona ilmestyvästä Lande-koululiitteestä.