Tamperelaispanimon olut on maailman parasta
Pyynikin käsityöläispanimon Ruby Jazz Ale on valittu maailman parhaaksi miedoksi tummaksi ale-olueksi. Menestyksen odotetaan avaavan ovia maailmalla.
Olutmestari Tuomas Pere kertoo yrittävänsä vangita tunnemuistoja oluiden reseptiikkaan. Ruby Jazz Alen taustalla on syksyisen Pyynikin harjun tuoksut ja maut ison elämäntapahtuman aikaan. Kuva: Ronja HonkoMaailmanlaajuisesti merkittävän olutkisa World Beer Awardsin tuomaristo on valinnut perjantaina Pyynikin käsityöläispanimon Ruby Jazz Alen maailman parhaaksi miedoksi tummaksi ale-olueksi.
Kisaan saapuu oluita valtaisat määrät ympäri maailmaa, ja pitkä nelivaiheinen arviointi suoritetaan sokkona.
"Tämä on iso juttu. Eihän tätä oikeastaan vielä ymmärräkään. Osallistuimme kisaan nyt ensimmäistä kertaa. Sekin on hienoa, että voitto tuli miedolla oluella, sillä aikaisemmat voittomme ovat tulleet pääosin ravintolavahvuisilla tuotteilla", olutmestari Tuomas Pere kertoo.
Ruby Jazz Ale on hienoisesti pihlajanmarjainen syysolut, tummanpunertava ja rubiininen, raikkaasti humaloitu, joka sopii Peren mukaan esimerkiksi riistaruokien ja paahdetun ruisleivän kumppaniksi.
Pyynikin käsityöläispanimo on kartoittamassa kansainvälisiä markkinoita. Menestys kansainvälisesti merkittävässä kilpailussa auttaa avaamaan ovia maailmalle entistä helpommin. "Lähdemme liikkeelle pohjoisella näkökulmalla: suomalaisella sahdilla, suomalaisin marjoin maustetuilla oluilla ja tamperelaisella portterilla."
Aiemmin kansainvälistä kisamenestystä Pyynikin käsityöläispanimo on saanut vuonna 2014, kun Vahvaportteri palkittiin kultamitalilla ja valittiin parhaaksi käsityöläisportteriksi Global Craft Beer Awards -kilpailussa Berliinissä. Kyseessä oli pienpanimoiden kilpailu. World Beer Awards kattaa kaikki maailman panimot.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat