Suuret odotukset: Ensimmäiset Atria-merkin possutuotteet pääsevät keväällä Kiinan kauppoihin
Atrian Kiinan viennistä vastaava johtaja Markku Hirvijärvi pitää pääsyä Kiinan vähittäiskauppoihin merkittävänä aluevaltauksena.
Atrialta on viety sianlihaa Kiinan ravintoloihin jo kolmen vuoden ajan. Nyt tuotteet pääsevät kauppoihin Atria-brändillä. Kuva: Johannes TervoTämä on vaatinut Atrialta uudenlaisia tuotekonsepteja vastaamaan kiinalaisten kuluttajien kysyntään, sanoo Markku Hirvijärvi.
Sianlihat on vakuumipakattu Atria-brändipakkaukseen, jossa kerrotaan muun muassa, miltä tilalta Suomesta tuote on peräisin.
Ensimmäiset tuote-erät ovat myynnissä Chongqingin ja Changshan kaupungeissa viimeistään toukokuun alussa . Alueella asuu noin 40 miljoonaa kuluttajaa.
Valikoimiin tulee tuotteita possun eri osista, kuten sisä- ja ulkofileetä, sisä- ja kulmapaistia, kylkeä ja niskaa. Ensimmäinen pakaste-erä on lähetetty matkaan Atrian Nurmon tuotantolaitokselta tammikuun lopussa, kertoo Hirvijärvi.
Kiinassa sianlihan kysyntä on kasvanut jo useita vuosia, kun elintaso on noussut. Sika on ylivoimaisesti Kiinan suosituin lihalaji. Kiinassa syödään puolet maailman sianlihasta, noin 55 miljoonaa tonnia vuodessa.
Tänä vuonna Atrian odotukset sianlihaviennille ovat erityisen isot, sillä Kiinassa on alkamassa sian vuosi. Kiinalaisessa kulttuurissa symboliikka sian ympärillä on kunnioittavaa ja lupaa hyvää sianlihan kulutukselle, Hirvijärvi uskoo.
Atria sai ensimmäisenä suomalaisyrityksenä sianlihan vientiluvan Kiinaan vuonna 2017. Suomalaista sianlihaa on tähän asti ollut tarjolla kiinalaisissa ravintoloissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat