• Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kisojen voitot menivät Helsinkiin

    Jonathan Slotte voitti Vuoden Kokki 2022 -kilpailun ja Joonas Heino Vuoden Tarjoilija 2022 -kisan.
    Jonathan Slotte on Vuoden Kokki 2022 ja Joonas Heino Vuoden Tarjoilija 2022.
    Jonathan Slotte on Vuoden Kokki 2022 ja Joonas Heino Vuoden Tarjoilija 2022. Kuva: Santeri Stenvall / Messukeskus
    Ruoka|Ravintolat
    31.10.202210:58
    Riitta Mustonen

    Ravintola-alan ammattilaisten suomenmestaruuskilpailut käytiin viikonloppuna Viini & Ruoka -messuilla Helsingissä.

    Kokkikisan voittanut Jonathan Slotte työskentelee ravintola Palacessa Helsingissä. Hän kehui kisafiilistä huikeaksi.

    Vuoden Tarjoilijaksi tiensä selvittänyt Joonas Heino on töissä ravintola Peloton Cycling Eateryssä Helsingissä.

    Vuoden Kokki -kilpailun finaalissa oli kahdeksan kilpailijaa, kaikki miehiä. Tarjoilijakisassa naisia oli kuusi ja miehiä kaksi.

    Lisää aiheesta
    • Ismo Sipeläinen kilpaili kaksi vuotta sitten Suomen edustajana Bocuse d'Or -kilpailussa.

      Vuoden Kokki ja Bocuse d'Or -kilpailut siirtyvät uusiin käsiin – ELO-säätiö jatkaa ruokakulttuurin edistämistä

    • Tellun keittiössä opetellaan vuorovaikutustaitoja joka päivä. Tero Laukkasen oppitunnille tulossa Osman Kilicarslan (vas.), Marjut Heikkinen ja Mari Lindfors.

      "Mut hyväksyttiin sellasena tekeleenä mikä mie olin! Tuli mieletön fiilis" – kouluhäirikkö koutsaa nyt tulevia kokkeja ja tarjoilijoita

    • Suomen lautasannos sai kilpailun kommentoijalta Regis Marconilta kiitosta kauneudesta, herkkyydestä ja hienostuneesta tuoksusta.

      Suomi sijoittui viidenneksi Euroopan Bocuse d'Or -kilpailussa – matka jatkuu kohti ensi kesän MM-finaalia

    • Katso videolta, miten vuoden Kokki Kalle Tanner ja Vuoden Tarjoilija Noora Sipilä valmistavat tammikuun herkuksi luuydinleipää ja juuressalaattia.

      Vuoden Kokki loihtii luuytimestä mehevän herkun – Katso video!

    • Vuoden kokki ja tarjoilija tekevät töitä Helsingissä

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta